Thema der Unterrichtsreihe:
Unser Obst und Gemüse

Thema der Lerneinheit:
Wir machen Obst und Gemüse haltbar

Ziel der Unterrichtsreihe:
Die Schülerinnen lernen (heimische) Obst- und Gemüsesorten kennen. Sie können Obst von Gemüse unterscheiden und die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten differenzieren. Darüber hinaus lernen sie Verarbeitungs- und Konservierungsverfahren kennen.

Ziel der Lerneinheit:
Die Schülerinnen sollen …
oKonservierungsverfahren benennen können.
oProdukte von Konservierungsverfahren benennen können.
oeinige Konservierungsverfahren praktisch ausprobieren.
oVerfahren schriftlich fixieren und beschreiben) .
o(ihre Arbeitsergebnisse den anderen Schülerinnen vorstellen).

Kommentar:
Lehrprobe (Seminar Niedersachsen)

Autor: Marita Daum-Jaballah
Online seit: 29.11.2003

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